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Culinária Terapêutica - Transição Para Primavera

Você sabia que a culinária pode ser terapêutica e nos traz muitos benefícios que vão além da nutrição?

Nesta oficina vamos construir uma nova relação na forma como nos alimentamos, do preparo do prato até o compartilhar a mesa.

Nossa inspiração vem dos princípios do Ayurveda, onde o bem-estar, a beleza e a saúde estão diretamente ligadas à digestão física e emocional dos alimentos. Assim, o uso de especiarias se torna fundamental para o estímulo dos 5 sentidos e do ciclo completo da digestão. 

Vamos experimentar o ritual da alimentação sob uma nova perspectiva, cheia de cores e sabores. Será um momento gostoso e agradável para estabelecer novos laços de amizade, cheio de troca e aprendizado na construção da vitalidade do nosso corpo.

>> O que vamos fazer?

  • Chegar com calma e desacelerar a mente para vivenciar o novo;
  • Entender a escolha dos alimentos pelas estações do ano;
  • Preparar uma refeição completa em conjunto e degustar cada alimento exercitando a presença;
  • E por fim compartilhar e internalizar o conhecimento pelo estímulo do coletivo.

>> Para quem é?

Homens e mulheres que queiram desenvolver novos hábitos conectados ao bem-estar, beleza e saúde através da alimentação mais consciente.

>> Menu

Boas vindas: 

  • Homus de beterraba;
  • Focaccia rústica com azeitona e alecrim;
  • Chá de flores com gengibre;

Almoço:

  • Entrada: Rabanetes assados regados com azeite e temperados com ervas frescas;
  • Prato principal: Curry de legumes com arroz aromático;
  • Salada de folhas verdes com molho de cenoura;

Como acreditamos na inteligência da natureza, quase todos os ingredientes utilizados serão orgânicos porque além de serem livres de agrotóxicos, são sazonais. Isto quer dizer que, o que a natureza produz no tempo presente é mais propício para manutenção da nossa saúde.

*Se você tem alguma alergia ou intolerância alimentar, favor entrar em contato com antecedência para verificar o cardápio mais detalhadamente. 

>> Infos: 

Sábado, Dia 01 de Setembro das 9 às 14h

Valor: R$ 200,00 Até 19/08 e R$ 230,00 após 19/08.

>> Dicas:

  • Se vier de carro, indicamos o estacionamento na rua Pedroso Alvarenga, 1.170. Valor de R$10,00 por período de 12 horas. O selo deve ser comprado, em dinheiro, no Mariti.
  • Venha com roupas confortáveis, afinal esta oficina será prática!
  • O Mariti é um espaço que estimula o sentir, então traga o seu melhor e deixe aberta a sua capacidade de aprender e interagir para que o novo floresça! Sejam todxs muito bem vindxs!

>> Quem Faz? 

- Lu Kimi - Sou terapeuta em Ayurveda e mãe da Gabriela de 7 anos.

Quando a minha filha nasceu adotei o Ayurveda como prática e filosofia de vida e, experienciei ao longo dos anos, a potência desta medicina milenar. Atualmente somo esta trajetória aos projetos que desenvolvo pela THEMPERO, uma forma de engajar e trazer um olhar mais humano e mais sustentável para resolução de problemas dentro das organizações.

- Mari Iannuzzi - Sou estiloterapeuta, artesã de experiências e empreendedora. 

Toda minha pesquisa artística e terapêutica tem como tema a expressão da identidade de cada indivíduo, tendo o corpo como núcleo deste processo.

Sou desenvolvedora da estiloterapia, método que une psicologia (minha formação principal) com consultoria de estilo e outras técnicas como ayurveda, cromoterapia, meditação e práticas corporais.

Realizo atendimentos para pessoas e organizações que queiram desenvolver um novo olhar para si mesmxs, para o outro e para a construção social em busca da sua expressão autêntica.